El lunes pasado nos desplazamos hasta la encantadora Altea para participar en el primer Food&Style organizado por Le bistrot by La Maja Food&Bar. Con el mar frente a nosotras como marco incomparable empezaron a desfilar de la cocina deliciosos platos. Para empezar un sabroso golpe directo del mar hasta el paladar, ostras con aceite de ajo y jengibre; continuamos con un delicado foie de bogavante, una ensaladilla rusa muy especial, el plato estrella (el que más nos gustó) carpaccio de gamba roja de Denia con aliño de cítricos, pulpo a la plancha con patata al aceite de oliva y pimentón crujiente… Se me hace la boca agua con sólo recordarlo.
Food&Style
Las divertidas y locas ocurrencias de la maquilladora Ana Albiol, la serena elegancia y creatividad de la diseñadora gráfica e interiorista Pilu - Jiménez de Nalda, la simpatía y la garra de la organizadora de eventos María - Rojo Valentino; y por supuesto, el cariño y la gran acogida del equipo de Le bistrot. Babeth, la dueña y creadora de este acogedor espacio, con su energía y savoir faire; Olga, community manager, profesional de la comunicación y promotora del encuentro, convirtieron el temible lunes en un maravilloso domingo entre amigos. Como ya imagináis la conversación fue variopinta, ¿o qué esperáis de un grupo de mujeres que no paran de hablar?, pero sobre todo giró entorno a la situación actual en el mundo del diseño y la moda.
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| De izquierda a derecha: Olga Cano, Sandra - La vie en Rose by San, Maria -Rojo Valentino, Pilu - Jiménez de Nalda y Ana Albiol. |
Destacaría la minuciosidad con la que Le bistrot by La Maja cuida todos y cada uno de los detalles, desde su decoración una mezcla vintage-boho-industrial, su gente, su cocina mediterránea con reminiscencias de gastronomías de otros países y la presentación de todo ello. Gracias por la invitación, por reunir a este elenco de profesionales cada una en su sector, por mimarnos tanto, nos hicisteis sentir como en casa y por el descubrimiento de este bonito rincón de Altea que no conocía, a partir de ahora Le bistrot Food&Bar y su hermano mayor, el restaurante La Maja serán visita obligada en mis viajes a la bella Altea.
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